PASQUA ALAJMO | UOVO DI COLOMBA AL MARSALA, UVETTA E CAFFÈ

€42

Ironia e gioco fanno parte della filosofia di cucina di Max e così l'uovo si trasforma in lievitato, nel nostro Laboratorio MammaRita, per questa Pasqua 2024.

Dolce lievitato al burro con marsala, vino liquoroso prodotto nell'omonima città, dal sapore intenso, caldo e dolce, polvere di caffè che gli conferisce un profumo inebriante e uvetta.

Peso: 750g

Tutti i nostri lievitati vengono realizzati con una lavorazione che permette al lievito madre, attraverso una fermentazione a bassa temperatura e ad una lievitazione in due fasi, di raggiungere il suo naturale sviluppo conferendo all’impasto omogeneità ed esaltazione armonica dei sapori. Non contenendo coloranti, conservanti e grassi idrogenati hanno una scadenza di due mesi.

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